Картоплечистка Торгмаш МОК – 300М (код 01/2364)

Картофелечистка МОК-300М (машина картофелеочистительная) - предназначена для очистки картофеля от кожицы на предприятиях общественного питания. Производительность 300 кг/час (данная производительность испытывается при 90% всецело очищенного картофеля. Очищенным считается корнеплод, кожура у которого остается только в углублениях, на прочей поверхности корнеплода есть 3 менее участков с кожурой, размер которых составляет от 1 до 3 мм. Работа машины базируется на снятии кожуры с картофеля и иных клубней путём механического воздействия очищающих элементов оборудования. Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру,не более 10 кг. Время на обработку, не более 2 мин.

Картофелечистка МОК-300М - состоит из рабочей камеры, воронки для загрузки продукта, пульта управления, станины и привода.

 
 

1-Воронка; 2-Рабочая камера; 3-Сетка; 4-Уплотнение дверцы; 5-Люк разгрузочный; 6-Диск; 7-Манжета; 8-Вал; 9-Ремень клиновой (Z(0)-670Вн ГОСТ 1284.1-89); 10-Шкив ведомый;11-Винт; 12-Шланг сливной; 13-Кожух; 14-Электродвигатель; 15-Болт натяжения ремня;16-Шкив ведущий; 17-Корпус; 18-Подшипники (ГОСТ 8882-75 180205, 180206); 19-Втулка прижимная; 20-Крышка; 21-Ниппель; 22-Чаша абразивная; 23-Кнопка "Пуск";24-Кнопка "Стоп" (красная); 25-Пульт управления; 26-Планка; 27-Чаша; 28-Станина;29-Обечайка; 30-Патрубок для слива; 31-Индикатор; 32-Прокладка.Запасные чаши образивные снять, ОТВИНТИВ ВИНТ С ЛЕВОЙ РЕЗЬБОЙ 11 и вынув скобу. Скоба является транспортным крепежом и при работе машины не используется. Снятым винтом с левой резьбой 11, втулкой прижимной 19 (из комплекта запасных частей) и прокладкой 32 закрепить рабочий диск 6 в соответствии с рисунками. 



Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник.

Температура для эксплуатации от плюс 1 до плюс 40 °С.

Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Монтажная схема.



1-Машина МОК-150М или МОК-300М; 2-Выключатель автоматический;3-Магистраль холодной воды; 4-Резиновый шланг; 5-Канализационный трап.

К месту установки машины должно быть подведено электропитание, шина заземления, трубопровод с холодной водой и канализация.Машина устанавливается на фундамент высотой 100 мм над уровнем пола и крепится к нему четырьмя анкерными болтами М12.