Профессиональная итальянская фритюрница F4-4 GAM широко используется в заведениях общественного питания для приготовления различных несложных блюд в большом количестве масла (во фритюре): мясо, рыба, изделия из теста, пончики с начинкой или без, овощи и проч. Данное оборудование является идеальным помощником каждому повару как в кафе, так и в небольшом придорожном бистро.
При габаритных размерах 370х410х300мм конструкция данной фритюрницы предполагает наличие двух рабочих емкостей, благодаря чему появляется возможность одновременного приготовления двух различных блюд, при этом можно не бояться смешения запахов и, тем более, вкусов. Для производства была использована высококачественная нержавеющая сталь. Корзина изготовлена из хромированной проволоки, ручки крышки и корзинки – из термостойкого пластика. Объем каждой из емкостей равен 4л.
Благодаря разборной модульной конструкции (верхняя панель и ТЭНы - съемные) санитарная обработка, техническое обслуживание, а также замена, при необходимости, некоторых деталей не составляют никакого труда. Наличие встроенного термостата позволяет выставлять необходимую рабочую температуру до +190С, при этом можно не бояться за перегрев масла: температура поддерживается на заданном уровне на протяжении всего рабочего цикла.