Прес для гамбургерів

Купити прес для гамбургерів і котлет – надійне обладнання за оптимальною ціною для вашого бізнесу!

Преси для гамбургерів знайшли своє широке застосування в багатьох закладах громадського харчування і використовуються для формування котлет з фаршу будь-якого типу м'яса для подальшого виготовлення гамбургерів. Завдяки своїм компактним габаритним розмірам, зручності в експлуатації, невисокої вартості преси для виробництва гамбургерів з кожним роком стають дедалі популярнішими.

Котлетний апарат може бути двох видів - механічний (ручний) або автоматичний (електричний). В силу своєї дешевизни і більш високої надійності при виготовленні котлет більш поширені механічні або ручні преси. Виробництво котлет при роботі автоматичних пресів включає в себе функцію наповнення формує головки фаршем, безпосередньо формування самої котлети, відсадження та відведення вже готової до подальшого використання продукції.

Автоматичні преси є передовим пристроєм: крім котлети класичної круглої форми в них можна робити котлети самих різних форм, відбивних, котлет у вигляді невеликих шашличків, багатьох інших видів м'ясних виробів.

Конструктивні особливості пресів для гамбургерів

Корпус всіх пресів для гамбургерів і деталі контактують з продуктами харчування, виготовлені з харчової нержавіючої сталі вищої марки. Іноді корпус пристрою виконується з анодованого алюмінієвого сплаву, не менше надійного матеріалу. Принцип роботи механічного (ручного) преса для гамбургерів дуже простий: безпосередньо сам фарш за допомогою мірної ложки закладає в спеціальну чашу.

За допомогою рукоятки механізм опускає формуємий вузол, відбувається формування котлети. Після цього формуємий елемент за допомогою тієї ж ручки піднімається вгору і відводиться в сторону, сформована котлета піднімається з чашки і зручно дістається з неї.

Основною відмінністю промислового обладнання такого типу є діаметр робочої поверхні, від якого будуть залежати кінцеві розміри самої страви. Найпоширеніші преси діаметром 100-120 мм. Деякі виробники комплектують свої пристрої тримачами целофанової плівки. Сучасні моделі даного професійного обладнання працюють з різними типами фаршів (рибними, яловичими), з овочевими та змішаними фаршами.



Ми надаємо повний сервіс і технічне обслуговування технологічного харчового обладнання. Продаж всього асортименту пресів для гамбургерів і котлет виконується за доступною ринковою ціною яка рекомендується заводом виробником. Наш каталог представляє великий асортимент пресів для гамбургерів, які Ви можете купити за доступною ціною з доставкою як до Києва, так і в будь-яке місто України. Гарантія на весь асортимент пресів складає 12 місяців. Телефонуйте!