RU | UA
Головна  → Посудомийне  → 

Стерилізатори ножів


Виробник
Країна виробник
Тип стерилізації
Кількість ножів, шт
Максимальна довжина леза ножа, мм
Розташування


Останні відгуки
  • Купили на кухню в пиццерию, хорошая нержавейка и нормальная вместительность. Пол минуты всего и ножи чистые, до десятка ножей где-то влазит но мы 5-7 максимум ставим на стерилизацию. Отправили мне быстро, покупал я наложенным платежом.
    Дмитрий

Витривале обладнання для бізнесу. Гарантія 1 рік

5 757 грн.
Наявність уточнюйте
  • Виробник: HURAKAN
  • Країна виробник: Китай
  • Тип стерилізації: Лампи UV
  • Кількість ножів, шт: 10
  • Максимальна довжина леза ножа, мм: -
  • Розташування: Настінний
11 244 грн.
Наявність уточнюйте
  • Виробник: Sirman
  • Країна виробник: Італія
  • Тип стерилізації: Лампи UV
  • Кількість ножів, шт: 15
  • Максимальна довжина леза ножа, мм: 310
  • Розташування: Настінний
12 461 грн.
Під замовлення
  • Виробник: Sirman
  • Країна виробник: Італія
  • Тип стерилізації: Лампи UV
  • Кількість ножів, шт: 15
  • Максимальна довжина леза ножа, мм: 450
  • Розташування: Настінний
22 315 грн.
Під замовлення
  • Виробник: Sirman
  • Країна виробник: Італія
  • Тип стерилізації: Лампи UV
  • Кількість ножів, шт: 20
  • Максимальна довжина леза ножа, мм: 290
  • Розташування: Настінний

Купити стерилізатор ножів – ефективне знезараження ножів на виробництві!

 


Стерилізатори ножів – один з видів технологічного обладнання для харчової промисловості. Основне призначення даного приладу полягає в швидкому і якісному знезараженні моделей різної форми і розміру. Встановлюються стерилізатори на великих промислових кухнях ресторанів, кафе, барів, піцерій, столових та інших закладів харчової промисловості.

 

Професійні стерилізатори ножів використовуються в таких закладах як:

 

  • закусочні;
  • ідальні;
  • ресторани;
  • буфети;
  • піцерії;
  • бари;
  • кафе.

 

Так як кожен продукт має своє біологічне середовище і під час його розрізання різні мікроорганізми можуть у великій кількості переходити на інші продукти харчування. Якщо на промислову кухню потрапляє продукт заражений, яким-небудь вірусом, бактерією або грибком без стерилізатора ножів дана інфекція може дуже швидко поширитися майже на всі продукти, так як мало який продукт під час приготування не проходить очистку або нарізку


стерилізатори ножів


Стерилізатори для ножів - основні види, принцип їх роботи

 


Сьогодні на ринку технологічного обладнання для харчової промисловості представлено кілька різних видів промислових стерилізаторів ножів, які розрізняються за принципом знезараження:

  • ультрафіолетові лампи;
  • гаряча вода;
  • спеціалізований засіб «TEGO SI».


Професійні стерілізатори ножів з ультрафіолетовими лампами є найбільш функціональними і простими у використанні. Дані моделі використовують спеціальні бактерицидні лампи низького тиску з потужністю близько 8Вт. Ножі поміщаються в камеру на підставки різних розмірів і після цього включаються ультрафіолетові лампи, які протягом певного часу проводять опромінення.

За допомогою регулятора можна задати час опромінення – від 1 до 120 хвилин. Дверцята виготовляються з затемненого плексигласу, який захищає від проникнення випромінювання в зовнішнє середовище. У разі відкриття дверцят, лампи автоматично відключаються. Камера розрахована на 15 ножів.


Моделі парових стерилізаторів ножів, які працюють за принципом знезараження за допомогою гарячої води, підключаються до водопровідної та каналізаційної системи. Спеціальна ємність наповнюється водою яка нагрівається за допомогою електричного ТЕНу. Температура на рівні 90 і більше градусів Цельсія підтримується за допомогою термостата. Ножі розміщуються в спеціальні отвори, і, перебуваючи, певний проміжок часу в гарячій воді леза проходять знезараження.

Дані моделі мають недолік в тому, що не очищаються рукоятки. Стерилізатори з системою «TEGO SI» працюють за таким же принципом, як і водні, відмінність полягає лише у відсутності підключення до системи подачі води і каналізації. Знезараження відбувається за рахунок спеціальної рідини «TEGO SI» яка наливається в бак апарату. Все обладнання виготовляється з нержавіючої сталі, яка сприяє легкому очищенню і миттю приладу.


Якщо Ви не впевнені у виборі певної моделі стерилізатора ножів, наші менеджери завжди готові допомогти з підбором необхідної моделі і дати корисні поради та рекомендації. Ми даємо повну гарантію на весь асортимент обладнання терміном на 12 місяців з дня продажу. Доставка технологічного обладнання для сфери промислового харчування виконується максимально швидко як до Києва, так і в будь-який інший місто України за допомогою послуг провідних транспортних компаній країни.

У нашому інтернет магазині Ви можете купити стерилізатор ножів за рекомендованою ціною від виробника. Продаж якісного технологічного обладнання для харчової промисловості - ось основна мета роботи нашого інтернет магазину! 



Цены на Стерилизаторы ножей

Модель: Цена:
Стерилизатор ножей HURAKAN HKN-UVA10 5757 грн.
Адреса: м. Полтава, 36008
вул. Ветеринарна, 22
Тел. (067) 530-08-82
(066) 223-70-43

Юр. адреса: м. Київ, 03148
вул. Сім'ї Стешенко, 3