Ротационная печь SP NOVE E от итальянского производителя Real Forni предназначается для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях небольших и средних по размерам кондитерских цехов, торговых помещений. Благодаря постоянной циркуляции внутри рабочей камеры горячего воздуха, а также непрерывному вращению тележки с листами внутри рабочей камеры, изделия выпекаются максимально равномерно, не пригорая, при этом нигде не образуется пустот.
Тележка рассчитана на 9 пекарских листов размерами 400х600 мм и 460х660 мм. Между полками предусмотрено расстояние равное 89 мм. Выпекаемая площадь равна 2200 мм2. Подключается печь к электросети напряжением 380 В, потребляемая мощность ее равна 15 кВт. При габаритных размерах 1120х1500х1350 мм производительность ротационной печи SP NOVE E составляет 120-140 кг выпечки в час.
Прекрасное качество обусловлено тем, что все элементы печи выполнены из качественной нержавеющей стали, дверца изготовлена из двойного жароустойчивого стекла и оснащена изолирующим материалом, что сводит к минимуму потери тепла. Для удобства наблюдения за процессом приготовления внутри пекарской камеры имеется подсветка.