Теплова вітрина Deli Compact (код 01/1898)

Тепловая витрина Deli Compact от немецкого производителя Bartscher используется для хранения, разогрева и демонстрации широкого ассортимента уже приготовленных блюд, выпечки и даже кондитерских изделий. Использование тепловой витрины позволяет решать сразу несколько проблем: временное хранение блюд, а также демонстрация их потенциальным покупателям.

Внутренние элементы корпуса выполнены из нержавеющей стали, сам корпус и крышка витрины – лакированные.  Габаритные размеры витрины равны 380х465х658 мм, объем – 52 л. Общая потребляемая мощность равна порядка 1,2 кВт. Витрина рассчитана на 2 уровня выкладки. Размеры полок равны 285х295 мм (нижняя) и 285х265 мм (верхняя). Двустороннее открывание дверцы обеспечивает более удобную эксплуатацию витрины обслуживающим персоналом.

Рабочая температура лежит в пределах от +30 до +100 С. Для реализации функции увлажнения  витрина оснащается резервуаром для воды (гастроемкость формата GN 1/9 глубиной 65 мм). Благодаря термостатическому управлению в витрине задается необходимая температура, которая держится на протяжении всего цикла работы оборудования. В рабочей камере предусмотрено внутреннее освещение.