Итальянская тестораскаточная машина для пиццы Apach (Апач) ARM 310 - двух валиковая настольная тестораскатка с балансиром для переворачивания заготовки. Позволяет работать с заготовками теста от 80-210 г, получить пиццу диаметром 14-30 см.
Мощность 0,25 кВт. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, валики из пищевого поликарбоната. Толщина теста регулируется.
Почему стоит купить тестораскатку для пиццы Apach ARM 310
Двух валковая настольная тестораскатка Apach ARM 310 с балансиром для переворачивания заготовки. Позволяет работать с заготовками теста от 80-210 г, получить пиццу диаметром 14-30 см. Мощность 0,25 кВт. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, валики из пищевого поликарбоната.
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты как профессиональная тестораскатка для пиццы Apach ARM 310 представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки через тестораскаточную машину.
Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке Apach ARM 310 заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Материал изготовления тестораскатки - пищевая нержавеющая сталь.
Фото обзор профессиональной тестораскатки для пиццы Apach (Апач) ARM310
Характеристики тестораскаточной машины для пиццы Apach (Апач) ARM 310:
- Вес заготовки теста: 80-210г;
- Диаметр пластины пиццы: 14-30 см;
- Настройка толщины теста - 1-4 мм;
- Длина валков: 31 см;
- Габариты машины: 440x365x640 мм;
- Мощность тестораскатки Apach (Апач) ARM 310: 0,25кВт;
- Подключение: 220 В;
- Материал корпуса: нержавеющая сталь;
- Материал валиков: пищевой поликарбонат;
- Количество валиков в тестораскатке Apach ARM 310: 2 пары.
Видео обзор профессиональной тестораскатки Apach ARM 310
Тестораскаточная машина для пиццы Apach ARM 310 - Apach (Апач,Италия) - купить с доставкой в Киев, другие города Украины.