RU | UA
Головна  → Барне обладнання  → 

Кавомолки


Виробник
Країна виробник
Продуктивність, кг/год
Кількість швидкостей
  • 1 (5)


Останні відгуки
  • Давно работаю с техникой Хенди и знаю их чайники и вафельницы, поэтому когда стал выбор какую кофемолку купить то только выбирала эту марку. Для кафетерия самое то, мелет кофе быстро и качественно. Проблем у меня с ней не было так что могу рекомендовать!
    Анна

Витривале обладнання для бізнесу. Гарантія 1 рік

19 786 грн.
Під замовлення
  • Виробник: HENDI
  • Країна виробник: Польща
  • Объем бункера, кг: 1,2
  • Гриндер, диаметр мм: 63
5 126 грн.
В наявності
  • Виробник: HURAKAN
  • Країна виробник: Китай
  • Объем бункера, кг: 1,2
  • Гриндер, диаметр мм: 60
12 944 грн.
Наявність уточнюйте
  • Виробник: Quamar
  • Країна виробник: Італія
  • Объем бункера, кг: 1,2
  • Гриндер, диаметр мм: 63
12 791 грн.
Наявність уточнюйте
  • Виробник: Quamar
  • Країна виробник: Італія
  • Объем бункера, кг: 1,2
  • Гриндер, диаметр мм: 63
27 491 грн.
Під замовлення
  • Виробник: HENDI
  • Країна виробник: Польща
  • Объем бункера, кг: 1,2
  • Гриндер, диаметр мм: 63

Купити професійну кавомолку – отримати якісну і ароматну каву! 



Багато рестораторів і підприємців нехтують такою важливою кухонною технікою, як кавомолка, і абсолютно марно. Сьогодні можна придбати вже мелену каву будь-якого сорту, але мало хто знає, що всі свої смакові якості і неперевершений смак кави найкраще зберігається в зернах. Мелена кава при найменшому контакті з повітрям втрачає свій аромат, і справжні цінителі цього напою відразу це помітять.

Каву мелють безпосередньо перед приготуванням напою, і якщо ви хочете побалувати своїх клієнтів смачним свіжоприготовленою ароматною кавою, то вам неодмінно крім самої кавоварки або кавомашини слід обзавестися кавомолкою.

 
Кавомолки професійні

Промислова кавомолка - незамінне обладнання для:

 

  • кафетерію;
  • ресторану;
  • кофейні;
  • їдальні;
  • закусочної;
  • буфету;
  • кафе;
  • бару.


    Типи професійних кавомолок – робимо правильний вибір

     


    Всі настільні кавомолки, пропоновані різними виробниками, діляться на три типи: з жорнами, ножового типу (їх ще називають ротаційними), моделі ручного типу. Найпростішими є ножові моделі: в контейнер, який знаходиться зверху машини, засипаються зерна, а на дні його встановлений сталевий ніж, він на великій швидкості одночасно подрібнює і перемішує зерна. 

    Зверху контейнер закривається кришкою. Обсяг ємності для бункера може коливатися від 30 до 120г. Ступінь подрібнення залежить від тривалості робочого процесу і потужності апарату. На ринку професійного харчового обладнання є моделі потужністю від 0,8 до 2,7квт.

    У зв'язку з тим, що всі кавові зерна мають різний розмір, на виході можна отримати нерівномірність помелу, що не так важливо, якщо ви будете готувати каву по-турецьки або просто заварювати її в чашці. Але для приготування еспрессо такий тип кавового порошку не підходить, тут потрібні кавові частинки ідеального розміру, що може забезпечити кавомолка з жорнами.

     


    Принцип роботи промислової кавомолки


    Процес переробки зерен здійснюється завдяки наявності двох металевих дисків, між якими і перетираються зерна. У таких моделях можна встановлювати необхідний ступінь перемелювання за допомогою спеціального регулятора, який знаходиться на корпусі пристрою. Сучасні моделі мають близько 10-15 рівнів подрібнення кавових зерен. Особливістю жорнових кавомолок є те, що їх не можна виключати до закінчення робочого процесу, на відміну від ротаційних моделей. 

    Слід сказати кілька слів про ручні варіантах. В основі принципу її роботи лежить робота жорен. Кавомолка такого типу має висувний контейнер для меленого продукту, вона оснащена регулятором виду помелу. Традиційний ручний спосіб подрібнення забере у вас трохи довше часу, але це дозволить максимально зберегти кращі якості кави та його аромат. Наш інтернет магазин реалізує обладнання по рекомендованим цінами виробників. 


    Кавомолки професійні

    При покупці промислової електричної кавомолки слід врахувати наявність деяких важливих функцій. Апарат повинен оснащуватися захистом від перегріву. Слід врахувати, що чим сильніше зерна обсмажені, тим довше триває процес перемелювання. Непогано, якщо на корпусі приладу буде передбачено місце для шнура – так зручно буде зберігати або транспортувати машину для помелу. 

    В асортименті нашого магазину представлений великий вибір моделей промислових кавомолок, які Ви можете купити з доставкою як до Києва, так в будь-яке місто України. Також ми надаємо послуги обслуговування і сервісу барного обладнання, звертайтеся за додатковою інформацією. Все обладнання поставляється з офіційними документами і має гарантію терміном на 12 місяців.



    Цены на Кофемолки

    Модель: Цена:
    Кофемолка HURAKAN HKN-М6 5126 грн.
    Кофемолка профессиональная Hendi 208878 19786 грн.
    Адреса: м. Полтава, 36008
    вул. Ветеринарна, 22
    Тел. (067) 530-08-82
    (066) 223-70-43

    Юр. адреса: м. Київ, 03148
    вул. Сім'ї Стешенко, 3