Огляд професійного планетарного міксера Hurakan HKN-KS5

На будь-який промисловій кухні ресторану або кондитерської вірним помічником є планетарний міксер Hurakan HKN-KS5. За допомогою даного обладнання можна легко збивати різні види рідкого тіста – білкове, дріжджове, бісквітне та багато інших.

Якщо Вам знадобилося приготувати крем для змащування коржів торта або його прикраси, то і з цим завданням легко впорається професійна модель планетарного міксера Hurakan HKN-KS5. Багато наших клієнтів уже купили даний міксер для своїх невеликих і середніх пекарень, кондитерських і кафетеріїв. Оптимальне співвідношення ціна-якість робить дану модель дуже популярною серед аналогічного обладнання.

Технічні характеристики планетарного міксера Hurakan HKN-KS5:

• Об'єм чаші: 5 літрів;
• Швидкість обертання, об/хв: 0-302;
• Габарити (д х ш х в), мм: 380x235x375;
• Робоча напруга, В/Гц/Фази: 220;
• Потужність, кВт: 0,5;
• Вага, кг: 13;
• Гарантія, місяців: 12.

Конструктивні особливості моделі планетарного міксера Hurakan HKN-KS5

Корпус виготовлений з товстої сталі, пофарбованої порошковим методом у білий колір. Підстава, чаша і тістомісильні насадки виготовлені з якісної харчової нержавіючої сталі, вона добре миється, і чиститься від залишків тіста, крему або будь-яких інших інгредієнтів.

Основні вузли промислового планетарного міксера Hurakan HKN-KS5:

1. Підстава планетарного міксера;
2. Чаша для змішування інгредієнтів;
3. Місильний орган (вінчик, гак, або біттер)
4. Кришка з віконцем від розбризкування;
5. Вал планетарного приводу;
6. Відкидна робоча головка;
7. Фіксатор робочої головки;
8. Перемикач швидкісних режимів;
9. Кнопка включення/виключення міксера.

Конструктивно обладнання досить просте і надійне. Під час експлуатації недосвідченим персоналом або кухарями-кондитерами, як правило, проблем не виникає. Інтуїтивно зрозуміле управління, проста схема роботи і міцна конструкція роблять дану модель професійного планетарного міксера оптимальним рішенням для невеликих і середніх кухонь.

Тістомісильна чаша об'ємом 5 літрів, нижня частина і насадки виготовлені з харчової нержавіючої сталі

Вал планетарного приводу в міксері Hurakan HKN-KS5

Основа з харчової нержавіючої сталі в професійному планетарному міксері Hurakan HKN-KS5 з кріпленнями для чаші, в якій відбувається змішування інгредієнтів

Регулятор швидкості і кнопка включення планетарного міксера Hurakan HKN-KS5

Види насадок для роботи з різними продуктами, їх призначення та спосіб застосування

Одним з головних переваг даної моделі планетарного міксера є багата комплектація – 3 насадки і кришка для запобігання розбризкування продуктів. Моделі в даному ціновому діапазоні найчастіше мають більш «мізерною» комплектацію та додаткове оснащення та вінчики з гаками для тіста доводитися докуповувати окремо, а це втрата часу і грошей.

У комплектації з даними міксером йдуть такі види насадок для роботи:

• Вінчик для збивання яєць і перемішування;
• Крюк для замісу тіста різної консистенції;
• Біттер (лопатка) для пюре і змішування.