Огляд роликових грилів Frosty серії WY

Роликові грилі Frosty серії WY – готуємо сосиски гарно!

Автомобільні заправки, фаст-фуд кіоски, кафе і бари – у всіх цих закладах можна сьогодні зустріти таку страву як хот-дог. Існує більше 40-ка видів хот-догів у всьому світі. Може змінюватися начинка, додаватися різні інгредієнти, але жоден варіант не обходиться без головної складової – ароматної сосиски!




А щоб вона стала такою, потрібно не тільки купити якісний продукт, але ще правильно вміти його приготувати. Просте варіння сосисок на пару або у воді забирає у них частину аромату, смак і вони стають блідими і непривабливими. Інша справа якщо їх підсмажити на грилі. Для цих цілей ідеально підходять професійні роликові грилі.

Сьогодні ми розглянемо моделі роликових грилів «WY» від італійського виробника, компанії Frosty. Розберемо їх переваги та недоліки, оцінимо якість виготовлення корпусу і складових частин.

Чому варто купити роликовий гриль Frosty WY?

Компанія Frosty (Фрості) це італійський виробник професійного харчового обладнання, яке відоме у всьому світі. Відрізняється гарною якістю збірки, високою надійністю в роботі і при цьому досить демократичною ціною, виходить оптимальне співвідношення ціна-якість!

Корпус грилів Frosty серії WY виготовлений з міцної сталі пофарбованої порошковим методом у червоний колір. Робоча поверхня з роликами накрита, скляним ковпаком для захисту від попадання сторонніх предметів, сміття і пилу на сосиски під час їх приготування.

Кількість роликів залежить від серії конкретної моделі і може бути 5, 7, 9, 11. Ролики виготовлені з харчової нержавіючої сталі, яка не вступає в реакцію з продуктами. Врахуйте важливий момент – з заводу ролики рясно вкриті мастилом, перед першим запуском необхідно їх добре протерти насухо і включити гриль на прожарювання без продукту, щоб вигоріли залишки масла.

У кутку розташована лампа підсвічування, завдяки їй відвідувачі Вашого кафе чи бару можуть спостерігати за процесом обертання і піджарки сосисок на роликах. Як показує досвід, це гарно підвищує мотивацію відвідувачів до придбання кулінарної страви.

Пульт керування роликовим грилем Frosty серії WY електронно-механічний, він інтуїтивно зрозумілий і містить в собі такі елементи:

• Кнопка увімкнення освітлення;
• Запуск обертання роликів;
• Індикатори прогріву передніх і задніх роликів;
• Ручки керування температурою передніх і задніх роликів.

Цікавою особливістю в даних моделях є можливість прогріву окремої групи роликів – половини передніх (від покупця) або половини задніх (ті, що ближче до продавця). Таким чином, ви можете економити електроенергію і не задіяти повністю весь гриль при мінімальному навантаженні.

Температура встановлюється в діапазоні від 50 до 250 градусів Цельсія. При обертанні ручки Ви почуєте характерне клацання, що сигналізує про включення групи грилів, також загориться відповідний індикатор зеленим світлом.