Гастроємності

Щоб готувати і подавати кулінарні страви - треба купити гастроємності в HotMax!

Гастрономічні ємності (гастроємності) – використовуються для приготування, зберігання, транспортування харчових продуктів харчування і готових кулінарних страв. На будь-якій сучасній промисловій кухні ресторану, кафе, бару, закусочної, піцерії, буфета використовуються ємності різних типів і розмірів.

Даний вид професійного кухонного обладнання є досить ергономічним і простим у використанні при повсякденній роботі на будь-який промислової кухні.

Різновиди гастроємностей, їх призначення

Матеріал виготовлення гастроємностей може бути двох видів – нержавіюча харчова сталь або полікарбонат. Гастроємності з нержавіючої сталі є найпопулярнішими, використовуються для приготування різних продуктів харчування в пароконвектоматах, печах.

Стандартизовані розміри всіх моделей дозволяють з легкістю розмістити ємності в холодильних вітринах, жарочних шаф, конвекційних печах, іншому кухонному обладнанні. Нержавіюча сталь, яка використовується при виробництві, проходить певну термічну обробку, і загартовування це сприяє витримуванню високих температурних режимів під час приготування страв. Корпус таких моделей в процесі експлуатації не деформується, не втрачає своїх якостей. 




Перелічимо основні види гастроємностей, які присутні сьогодні на ринку технологічного обладнання:

• Глибокі гастроємності;
• Дрібні гастроподноси;
• Гастроємності з ручками;
• Перфоровані гастроємності;

Дрібні гастроподноси використовуються щоб приготувати і транспортувати різні бутерброди, хлібобулочні вироби, десерти, закуски. Наявність ручок дозволяє легко транспортувати кулінарні страви. Перфоровані моделі призначені для приготування кулінарних страв з продуктів харчування, які виділяють велику кількість соку. Перфорація сприяє відділенню рідини від страви, що готується.

Примірники виготовлені з полікарбонату підходять для тимчасового зберігання або демонстрації готових страв. Вони не менш схильні до подряпин і можуть використовуватися щоб розігрівати їжу в мікрохвильовій (СВЧ) печі. Через прозорі стінки з полікарбонату добре проглядається продукт який знаходитися всередині. Тому найчастіше в них зберігають різноманітні салати, морозиво, соуси, кондитерські вироби.

Інтернет магазин обладнання для харчової промисловості HotMax пропонує Вашій увазі широкий асортимент ємностей різних типорозмірів з кришкою і без неї, які Ви можете купити за доступними ринковими цінами . Доставка обладнання проводиться в найкоротші терміни за допомогою наших партнерів – провідних служб кур'єрської доставки України. Телефонуйте, ми допоможемо Вам з вибором.

А для швидкого і якісного миття гастроємностей пропонуємо купити зручні мийні ванни за привабливою ціною!