Пароконвектомат Apach AP5QD - предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева готовой продукции. Система паувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пару сразу после включения оборудования за счет прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
- Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения.
- 2 скорости вращения вентиляторов.
- Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта.
- Электронная панель управления.
- Галогеновая лампа для освещения камеры.
- Дверца с двойным закаленным стеклом.
- Рабочая камера с закругленными углами гарантирует гигиеничность и удобство мойки.
- 99 программ по 4 этапа приготовления.
- Функция установки и ручной регулировки влажности.
- Функция регулировки вытяжки пара.
- Функция предварительного нагрева.
- Функция охлаждения камеры.