Пароконвектомат SCC 61G (код 01/1288)

Пароконвектомат SelfCooking Center (SCC) 61G  - это профессиональный газовый пароконвектомат для кухни небольших ресторанов, кафетериев, баров, пиццерий, столовых и других мест общественного питания. Данному пароконвектомату не нужно задавать режим приготовления того или иного блюда, он самостоятельно задает и контролирует весь процесс приготовления, основываясь при этом на выбранном вами продукте и степени его готовности.  Тип управления пароконвектоматом SCC 61G – сенсорный.

Габаритные размеры печи равны 847х771х757 мм, максимальная вместительность составляет 6 гастроемкостей формата GN 1-1 размером 530х325 мм. 7 рабочих режимов автоматического приготовления (система SelfCooking Control), а также 3 режима работы парогенератора (система ClimaPlus Control) обеспечивают точность приготовления и безупречный вкус готовых блюд. Пятискоростной вентилятор равномерно распределяет горячий воздух по всей рабочей камере, благодаря чему блюда готовятся быстрее, при этом не пригорая.  Тип парообразования – бойлерный. Максимальная температура приготовления равна +300 С, мультизонный щуп с высокой точностью определяет степень готовности каждого блюда. Имеется возможность программирования 350 рецептов, каждый из которых делится на 12 фаз.