Конвекційна піч AB-3120 (код 01/1068)

Конвекционная печь АВ 3120 Bartscher входит в ценовую категорию «Премиум» неспроста: немецкое оборудование славится на весь мир своим превосходным качеством, надежностью и отличными эксплуатационными характеристиками.

Управляется эта печь посредством механической панели, представленной двумя поворотными ручками: одна из них регулирует температуру приготовления, вторая – время. К слову, температурный режим приготовления лежит в пределах от 30 до 270 С, а время – до 60 минут.  Пекарная камера условно разделена на 3 яруса, между которыми предусматривается расстояние 70 мм. При своих довольно «скромных» габаритных размерах 585х670х420 мм эта печь потребляет соответствующую мощность – порядка 2,5 кВт. Любой блюдо,  от пиццы до несложных гарниров, готовятся в этой печи намного быстрее, чем в традиционном духовом шкафу, а небольшие габаритные размеры позволяют устанавливать эти печи по модульному принципу, обеспечивая при этом максимальную производительность и непрерывность процесса приготовления. Внутренняя подсветка, а также стеклянная дверца позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда, не открывая при этом дверцы, что повышает КПД работы всей печи.