Конвекційна піч професійна Unox XFТ 195 (код 01/1784)

Конвекционная печь с пароувлажнением XFT 195 В Rossella Dynamics от итальянского производителя Unox имеет габаритны размеры 800х770х509 мм, корпус выполнен из нержавеющей стали. Сенсорная панель управление позволяет заносить в память электронного блока печи до 70 программ приготовления, каждая из которых  состоит из 3-х шагов. С достаточной  точностью устанавливать уровень влажности  (этот показатель лежит в пределах от 20 до 100%),  содержит цифровой дисплей, отображающий текущие параметры температуры и влажности, он также значительно упрощает работу персонала. Температурный режим приготовления блюд лежит в пределах от 30 до 260 С. Для предотвращения перегрева наружного стекла дверцы используется специальная технология “cooltouch”, суть которой состоит в том, что между внешним и внутренним стеклом дверцы имеется небольшой промежуток, внутри которого происходит естественная конвекция воздуха, что и обеспечивает охлаждение дверцы до температуры 60 С. При необходимости можно программировать время приготовления того или иного блюда (максимальное время таймера составляет 120 минут). Рабочее напряжение сети,  к которой подключается эта печь, может быть равной как 380, так и 220 В, для полноценного функционирования ей требуется 6,3 кВт в час электроэнергии.