Шафа розстійна UNOX XL 405-12 (код 01/994)

Всемирно известная итальянская компания продолжительное время занимает лидирующие позиции по производству высококачественной профессиональной тепловой техники. Расстоечный шкаф XL 405-12 обладает отличными функциональными характеристиками и имеет относительно невысокую стоимость, что заинтересует даже самых опытных и требовательных рестораторов.

Камера расстоечного шкафа XL 405-12 выполнена из высококачественной нержавеющей стали, габаритные размеры ее равны 862х910х727мм. Рабочая камера вмещает максимально до 12 противней размерами 600х400мм (или такое же количество гастроемкостей формата GN 1-1), что обеспечивает высокую производительность данной модели. При этом потребление электроэнергии относительно невелико – 2,4кВт за 1 час работы. Между направляющими соблюдается расстояние равное 75 мм.

Температура в шкафу регулируется в пределах от +30 до +70С. Данная модель имеет возможность подключения к водопроводу, имеется также кнопка подачи воды в камеру. Благодаря стеклянной дверце с уплотнителями процесс расстойки можно контролировать, не открывая дверцы шкафа, благодаря чему во много крат сокращаются потери тепла в окружающую среду, и повышается КПД шкафа.